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杀菌锅百科
20
2020-02
096-高温杀菌的食品还需要添加防腐...
虽然罐藏食品食品的年消耗量大，但是很多人认为它是通过添加防腐剂延长保质期的...
19
2020-02
095-食品低温杀菌巴氏杀菌锅
低温杀菌锅可以理解为食品用的巴氏灭菌设备，这种杀菌锅给食品做灭菌通常选用10...
19
2020-02
094-食品的热力杀菌方法，分类
食品杀菌的方法很多，常用的杀菌消毒方法是把食品密封于容器中推进杀菌设备杀菌...
15
2020-02
093-食品商业无菌
目前知道的食品“商业无菌”这个词来自外来语翻译，是英语中的单词“Commercial...
05
2020-02
092-美国人发明了杀菌锅
早年为了使食品能长期保藏, 主要采用了两个手段, 一个是将食品密封在容器中, 另...
05
2020-02
091-谁最早发现食品变质的原因
然而当时的“罐头”有时能较长期保藏, 有时也发生了变坏 腐败, 只好用延长蒸煮的...
05
2020-02
090-罐头怎样诞生的
重赏之下必有勇夫，法国面包师--尼古拉·阿佩尔(Nicholas Appert)是一个聪明人,...
02
2020-02
089-杀菌锅型号有哪些
塑料袋卧式杀菌锅型号一般选择水浴的，实验室杀菌锅型号一般选择多功能的小容积...
03
2020-01
088-蒸汽杀菌锅原理图解
详细介绍蒸汽杀菌锅，工作原理，并且配图。诸城市德正机械有限公司18866797177
28
2019-12
087-杀菌锅怎么清洗
杀菌锅的用水最好使用纯净水或者软化水，如果长时间使用钙镁离子超标的水，杀菌...
01
2019-12
086-杀菌锅工作原理
杀菌锅的最根本原理就是利用热力把微生物杀死，使得微生物没有生物活性，不在有...
27
2019-11
085-杀菌锅杀菌需要多长时间
如果笼统的这样问是很难回答的，因为杀菌锅的杀菌时间会受很多因素影响。被要求...
28
2019-10
084-卤肉真空包装杀菌方法，熟食抽...
随着食品的远行，食品常温储运的要求，卤肉熟食需要做成真空的然后高温杀菌。诸...
21
2019-08
083-食品水分活度aw
食品的水分活度用aw表示，是食品中可以被微生物利用生长繁殖的水的量化参数。这...
21
2019-08
082-食品PH值
pH指示剂测试法。溶液中滴入pH指示剂，不同的指示剂根据不同的pH值会变化颜色，...
18
2019-08
081-杀菌锅基本仪表有哪些
杀菌锅最基本仪表（常规必须配备的） 1.温度-水银温度计 2.压力-压力表
18
2019-08
080-杀菌锅都是双层的吗
双层杀菌锅 双层杀菌锅顾名思义上下两个罐。 双层杀菌锅有哪些 1.喷淋杀菌锅有...
18
2019-08
079-杀菌锅容积怎么计算
杀菌锅容积由两部部分组成：封头容积和筒体容积 1. 杀菌锅的容积等于=封头容积×...
18
2019-08
078-杀菌锅有1300直径的吗
问：杀菌锅有1300直径的吗？ 答：杀菌锅可以做成直径1300的。 杀菌锅能够做成直...
09
2019-08
077-杀菌锅全自动与半自动的区别
杀菌锅杀菌有四要素：1.温度，2.压力，3.时间, 4.水流。杀菌锅杀菌三个阶段：1....
共6篇
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