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088-蒸汽杀菌锅原理图解

作者:德正机械 发布时间:2020-01-03 16:53:00

一.蒸汽杀菌锅装填货物

01.确认锅炉可以正常工作,或者蒸汽管道有合格的蒸汽供应过来。

02.确认空压机已经接电正常工作,储气罐与空压机正常连接可以正常工作。

03.确认凉水箱内已经准备了足够的凉水。

04.推货物进杀菌锅后,关闭好杀菌锅门。

05.给锅门充入压缩空气,密封锅门。

蒸汽杀菌锅原理图装填货物

二.排除冷空气

01.锅内的冷空气是热的不良导体,所以需要排空。

02.打开杀菌锅顶部的排气阀。

03.全部开启杀菌锅进蒸汽阀门。

04.排气时要注意温度和时间两个参数。

05.排气5分钟时看锅内温度是否到达了107摄氏度以上。

06.排气7分钟时看锅内温度是否到达了105摄氏度以上。

07.满足两个条件就可以结束排气了。

08.排气时确保杀菌锅底部疏水阀前面的阀门开启。

09.排气时进压缩空气的阀门一直关闭。


蒸汽杀菌锅原理图--排气

蒸汽杀菌锅排气结束


三.蒸汽杀菌锅排气结束

01.进入杀菌锅的蒸汽阀门要一至开启。

02.杀菌锅顶部的排气阀门关闭。

03.杀菌锅底部疏水阀前面的阀门一直开启。

04.确保进压缩空气的阀门一直关闭。

排气结束


四.蒸汽杀菌锅进入升温阶段

01.蒸汽的阀门一直开启。

02.确保进压缩空气的阀门一直关闭,好容易排出冷气团,不能再补充进来。

03.随着蒸汽的不断进入,杀菌锅锅内的温度也会逐渐升高。

蒸汽杀菌锅进入升温阶段


五.蒸汽杀菌锅升温结束

01.蒸汽的阀门一直开启。

02.确保进压缩空气的阀门一直关闭,好容易排出冷气团,不能再补充进来。

03.随着蒸汽的不断进入,杀菌锅锅内的温度也会逐渐升高。

04.升温结束开始计时,杀菌锅进入保温阶段。


蒸汽杀菌锅升温结束

六.蒸汽杀菌锅进入保温阶段

01.蒸汽的阀门一直开启。

02.进压缩空气的阀门一直关闭,好容易排出冷气团,不能再补充进来。

03.随着蒸汽的不断进入,杀菌锅锅内产品的温度由外而内到达直径的温度,并且保持了一段时间。


蒸汽杀菌锅进入保温阶段

七.蒸汽杀菌锅进入降温阶段

01.进蒸汽阀门关闭。

02.压缩空气阀门开启,并开始控制锅内压力。

03.疏水阀前阀门关闭。

04.给水泵以及凉水阀门开启。

05.往锅内注入凉水一定从杀菌锅底部缓慢进入凉水。

八.蒸汽杀菌锅内进满凉水

01.压缩空气阀门一直开启,并控制锅内压力。

02.疏水阀前阀门一直关闭。

03.给水泵以及凉水阀门一直开启。

04.往锅内注入凉水一定从杀菌锅底部慢慢漫过产品。



九.蒸汽杀菌锅降温溢流式降温

01.压缩空气阀门一直开启,并一直控制锅内压力。

02.疏水阀前阀门一直关闭。

03.给水泵以及凉水阀门一直开启。

04.淹没产品的水随着给水泵的不断打进凉水,凉水从杀菌锅顶部的溢水口溢流回凉水箱。


十.蒸汽杀菌锅降温结束

01.经过20分钟的进凉水溢流降温,杀菌锅内的产品温度降到了常温。

02.蒸汽杀菌锅降温结束。

十一.蒸汽杀菌锅降温结束后排水

01.保持排气阀门关闭。

02.关闭溢水阀门。

03.蒸汽系统阀门关闭。

04.杀菌锅底部疏水阀上部阀门保持关闭。

05.锅内通入压缩空气,把降温水压入凉水箱。

十二.降温结束产品出锅。

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