柿子是柿科植物浆果类水果，原产地在中国。柿子的称法在欧洲通用，为国际通用名。柿子中富含维生素A(胡萝卜素）、维生素C、钙等营养成分。建议配合免费试吃促销，同时，为扩大年轻消费群体，可以张贴店内POP加大宣传力度。
各地特产的柿子品种较多，地区不同，销路有所区别。柿子在九月中旬到十月中旬左右陆续进入成熟期，成熟果实的颜色形状多样，口感也略有不同。此外，还有川柿、磨盘柿野柿、牛心柿、甜脆柿、老鸦柿、鸡心柿、日本甜柿、镜面柿、次郎甜、罗田甜柿、尖柿等众多品种。若是从形状上进行区分的话，有球形、扁圆、近似锥形、方形等。这些品种的柿子不仅从外观上看有所不同，口感和大小也是不一样的。因柿子品种的不同，成熟柿子的颜色也有浅黄色、黄色、桔红色等不同，大小约2厘米至10厘米，重量从100克到350克不等。可根据上市时间调整售卖方案。柿子保质期短，怕磕碰，适合盒式封口包装，包装后也便于陈列。
