胶辊砻谷机由进料机构、胶辊、轧距调节机构、谷壳分离机构及传动机构等部分组成。用于剥除稻谷的外壳,剥除外壳的过程称为砻谷。对稻谷的要求是尽可能保持稻谷的完整性，减少稻谷的破碎。其主要工作部件是一对弹性橡胶辊。该设备具有产量大、脱壳率高、破米少等优点。
工作中，稻谷从进料机构倒入，在两辊中间的工作区域脱粒，接着分离机构分离稻壳。进料机构控制流量，使谷粒在自己的长轴方向上均匀、迅速、正确地进入辊子之间的作业中区域并脱落。进料机构采用两种流动板，分别设置在流动管理闸门中间，辊子采用折叠方式。两滴板距离为3~4mm，滴板倾斜配置，工作中表面开槽，其主要作用是整流、加速和引导，使颗粒沿辊轴方向均匀排列，按单层顺序沿自身纵轴方向下降，将颗粒正确地放入辊工作中的接触线。第一块滴板的倾斜角小、总长度短;第二块滴板的倾斜角较大(60°~70°),且倾斜角可调节。板的末端始终与两个滚子的接触线对齐，从而保证板的精确导向。砻下的物料通过匀料板溅落到可调节鱼鳞孔淌板上,空气由下而上穿过鱼鳞孔淌板,使物料自动分级。分级材料进入角状分离区，由于分离总长度较长，吸入口面积较大，分离时间较长，所以采用双面进气。稻壳从垂直风道被送走,糙米、稻谷和混合物由出料口排出。
