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杀菌锅的质保期
杀菌锅的常用材质有：
1、Q235B 碳钢板 普通板
Q235B 碳钢板 普通板 专门用途的碳素钢，例如桥梁钢、船用钢 碳含量≤0.2% 锰含量≤1.4。
2、Q345R 碳钢板
Q345R 碳钢板 容器板 Q345R钢是屈服强度为345MPa级的压力容器专用板 。
3、30408 不锈钢板
30408 不锈钢板 高镍板 304 是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有18%以上的铬,8%以上的镍含量。304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。
奥氏体不锈钢的衍生钢板 316L的Ni含量为10～14%。316L的Mo含量使得该钢种拥有优异的抗点蚀能力，可以安全的应用于含Cl－等卤素离子环境。由于316L主要应用的是其化学性能，钢厂对316L的表面检查要求稍低（相对304），对表面要求较高的客户要加强表面检查力度。
总结：
目前用量最多的不锈钢30408板。10年前还有少量的用户定碳钢的杀菌锅（铁锅），近些年食品工厂都对自己要求严格了，几乎没有采购碳钢材质的了。316材质的耐腐蚀更好一些，一些工厂水质不好比如盐度高，一般选用316材质的。
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