粽子是中国人民的传统美食，随着生活水平的提高，人们不只是过端午节的时候才吃粽子。日常中粽子的需求量很大，粽子的生产也有传统的家庭作坊式生产转变为规范的工业化生产，粽子高压锅是粽子工业化生产的必备设备。
粽子包完粽叶后的熟化由原始土锅，发展成了专门的煮粽子锅，粽子高压锅。
粽子高压锅煮粽子锅再粽子熟化的过程中，锅内的汤汁不沸腾，更能锁住米的香味，并且能让粽叶的绿色香味沁到熟了的米中。
粽子高压锅
煮粽子锅参数：
1.内径/筒长/容积 ：1200mm/1800mm/2.6m3
2.最高工作压力： 0.3 Mpa
3.最高工作温度： 147℃
4.电源电压： 380 V
5.锅体材质 ：Sus304
6.锅体壁厚： 5mm
7.重量（空锅）/（已装）： 约860kg/1400kg
8.杀菌筐尺寸 ：1100mm×274mm
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