热门关键词:杀菌锅 自动炸油条机 微波干燥机
当前位置:首页 > 新闻中心 > 行业新闻

作者:德正易蓉 发布时间:2021-08-12 16:47:00

梨(产期7~8月)

      市场上的梨品种主要有幸水梨和丰水梨两种。这两种梨约占70%的市场份额。近年来,丰水梨的销售处于上升势头。

·陈列和销售

以主打品种为例,品种切换按幸水梨→丰水梨的顺序进行。8月上旬九州产幸水梨有销路。9月上旬之前,幸水梨一直维持主场地位。从9月中旬开始,丰水梨陆续上市。8月下旬~9月中旬进入销售高峰,期间,幸水梨、丰水梨的销售额可达20%.

幸水梨应梗蒂(谢花的部分,也叫果蕊)朝上摆放。该品种皮薄,易发生碰磕,建议在货架上盖一层薄膜。由于从外观上很难判断梨是否过熟劣化,注意库存周转。新上市的九州产

幸水梨价格较贵 建议试销。

 丰水梨同样梗蒂朝上摆放。在特大号丰水梨上盖一层薄膜。个头大的装袋陈列。另外,准备4个装或6个装手提袋等规格。举办“梨节”促销活动时,可以将丰水梨、20世纪梨、新高梨、洋梨等不同品种摆在一起,采用平台陈列。

      20世纪梨宜果梗朝上摆放。幸水梨退市,丰水梨取代上市时仍有20世纪梨在售。因此,可以将丰水梨和20世纪梨并列摆放,此外,增加西洋梨及地方品种,设置梨专区。

幸水梨和丰水梨两大主打品种应加强商品软化管理。可以张贴店内POP介绍商品的软化程度,指导消费者要在购入2~3天内食用。




上一篇:蜜瓜
下一篇:菠萝