因为通过压力喷雾干燥获得的产品是细颗粒,所以液滴和产品的颗粒尺寸都大于其它两种形式。雾滴所需干燥时间比较长。此外,喷雾雾化角也很小,一般在30°和70°之间。因此,干燥器的形状主要是塔形,这样液滴可以有足够的停留时间。因为需要对进料液体施加一定的压力并通过雾化器将其雾化,所以系统中需要高压泵。此外,由于雾化器的孔径很小,为了防止杂物堵塞雾化器的孔口,进料液体在进入高压泵之前必须经过过滤。压力喷雾干燥的目的是获得颗粒状产品。因此,压力喷雾干燥后的最终产品具有独特的应用性能。
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