挤压机的热源分类
根据材料的加热类型，挤出机可分为内部(自)加热型和外部加热型。
内热式挤压机
这是一台高剪切挤出机，挤出过程中所需的工作温度全部来自物料与螺杆和机器之间的摩擦产生的热量。挤出温度受生产能力、含水率、材料粘度、环境温度、螺杆转速等因素的影响，难以手动控制。设备一般转速较高。产生的剪切力较大，但产品质量稳定性差，操作控制不灵活。内热式挤压机一般用于生产膨化食品。
外热式挤压机
可以是高剪切力的，也可以是低剪切力的。在挤压过程中，外部加热主要用于获得所需的工作温度。加热器一般安装在桶内，可以用蒸汽、电磁、电热丝、导热油等加热。根据挤出过程不同阶段对温度参数的不同要求，挤出机可设计为等温型和变温型。等温挤出机的机筒温度是一致的，沿变温挤出机机筒的前后分为几段分别进行温度控制。外热式挤压机生产适应性强、设备灵活性大，操作控制简单方便，产品质量稳定。给出了内加热挤出机和外加热挤出机的主要区别。
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