双臂式捏合机概述
双臂捏合机是一种用于塑料混炼批量操作的混炼设备，主要由一对转子、混炼室、驱动装置等组成。广泛用于面包、饼干制造业中面粉、水、酵母和其他原辅料的均匀混合与提合。在巧克力制造业中，它用于揉捏和混合可可液、糖粉、奶粉等。
混合室底部呈“w”形或鞍形,多做成夹套式，可通人加热或冷却介质。排料方式有直接排料和侧倾混合室排料两种。直接卸料是指混合室的底部设有卸料或卸料门，卸料可通过打开卸料门进行。倾斜式混合室卸料是将混合室设计成可翻转的，卸料时，打开上盖，通过手动或电动螺杆将混合室翻转到一定角度卸料。带盖搅拌机和搅拌室密封性能好，搅拌操作可在真空或压力下完成。转子型式多样,但大多呈“Z”字型，因此又称为Z型捏和机。小型揉捏机的转子大多为固体，大型揉捏机的转子设计为气腔。
双臂式捏合机安装形式
混合室中一对转子的安装形式是相切和相交的。切向安装时，两个转子可以同向或反向旋转。两个转子的转速比通常为1.5∶1.2∶1和3∶1。当两个转子旋转时,外缘的运动路径是切线的,材料在两个转子的切线处受强剪切作用,特别是当转子在同一方向旋转或转速比较大时。同时,揉捏机的搅拌作用发生在转子外缘与搅拌室壁之间的切向区,转子旋转时搅拌和旋转过程。当两个转子安装时,两个转子朝相反方向旋转,外部运动轨道线相交。为了避免碰撞,两者的速度比只能是1:2和1:1.转子外缘与混合室壁间的间隙约为1mm.在这样一个狭窄的间隙中,材料受到强烈的剪切和挤压,可以增加混合(或混合)效应,同时也可以有效地去除混合室壁上的淀粉。
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