磨浆机概述
磨浆机是通过动静磨盘的回转运动将含水分较高的物料磨碎的一类设备。主要用于大豆、米粮、坚果、根茎类物料的磨浆加工。有立式磨浆机、卧式磨浆机、分体磨浆机、浆渣自分磨等。浆渣自分磨是在立式磨浆机的动磨光片上加装离心筛而形成。磨浆机由进料斗、外壳、定磨光片（定片）、动磨光片（动片）、砂轮间隙调节装置、电机等部分组成。
磨浆机工作原理
大豆和其他原料进入相对高速旋转的两个砂轮盘之间，原料会被磨光，原料本身也会被压碎。浆料最后经间隙较小精磨区磨碎后流出。磨盘是制浆机的关键部件，砂轮磨削优于石材磨削和钢材磨削。砂轮磨削的粒度比石材磨削和钢材磨削的粒度细，砂轮磨削的产量略高于石材磨削。磨盘应具有破碎区、中间区（砂浆区）和细磨区。这三个区域的工作要求通常通过设计不同的磨削形式来实现。
①破碎区:较大，放射状齿条齿面宽，全长不同，宽度由内向外逐渐变窄，大豆在该区受压、摩擦破碎。
②砂浆区：齿型比破碎区细，平行状，使大豆在此区受剪切力而进一步破碎。
③细磨区：齿条较细，相互平行，使大豆在该区域细磨。
