食品厂用做压缩并输送气体的机械设备叫气体压缩机。食品生产加工中较较常用在罐头杀菌反压冷却、气流式喷雾干燥、蒸汽压缩制冷、热泵蒸发、发酵用洁净空气等诸多工艺中。压缩机的形式繁多,食品工业中比较常见的是复式压缩机和螺杆压缩机。往复式就是活塞式所以往复式空压机也被称为活塞式空压机。
1.压缩机气缸结构:单动式:只可以在活塞一侧吸气及放气;双动式:两侧均能吸气及放气
2.压缩级数:单级、双级和多级
3.按照压缩气体终压来分:1.低压(1MPa以下)空压机;2.中压(1~12MPa)空压机;3.高压(12MPa以上)空压机
4.生产能力:小型(<10㎡/min)、中型(10~30㎡/min)、大型(>30㎡'/min)
5.气体种类:空气压缩机、氨压缩机、氟里昂压缩机等
6.气缸配置:立式(气缸垂直配置)、卧式(气缸水平配置)多气缸配置:l型、v型、w型、s型等
单级往复式压缩机
l气缸、活塞、进气阀、排气阀组成主机,储存罐,电源开关,轮子,手柄,输出口是单级往复压机的主要构造。
1.压缩机的种类主要取决于气体性能。
2.按照生产力,确定压缩机的排气量。决定压缩机排气量考虚气体在贮存和输送管道中的泄漏损失,同时为了供气时安全,还必须有一定的余量。排气量应比实际需要大25%-35%-35%。
3.根据工艺要求,压缩机的最终压力除了需要满足工艺气体压力外,还应确定考虑气体管道的压力损失。
复杂压缩机的气体释放是间歇性的,因为气体输送不均匀,所以必须安装在排气口气体储存箱。浮气出口。罐体安装有压力表、安全阀等附件。同时,储气罐可以使含气夹带的单级单缸压缩机基本结构的油和水得到沉降和分离。沿着压缩机过滤器,以免灰尘、铁屑等固体物体吸入增加气缸、磨损生活塞。