发表于2022-03-16
北方栽培的大葱可露地冻藏,缓慢解冻后可以恢复新鲜状态;而南方生长的大葱,却不能在北方做露地冻藏。甘蓝...
发表于2022-02-26
西瓜、甜瓜、冬瓜等瓜类也有类似的情况,瓜蔓基部和顶部结的瓜不如中部的个大、风味好、耐贮藏。不同部位果...
发表于2022-02-21
一般来说,苹果、梨、蒜薹、洋葱、马铃薯等具有很好的耐贮性,贮藏期可以达到数月至半年以上;而桃、杏、李...
发表于2022-02-16
果蔬种类不同、品种不同,耐贮性和抗病性差异很大。这是因为其代谢特点、生理状态、组织结构以及所含的化学...
发表于2021-11-04
蔬果部门要求必须标注商品的“品名”和“原产地”两项。这是蔬果标识的基础,商超售卖蔬果均需标识。如何给...
发表于2021-10-26
过敏原标识与人的生命息息相关,所以,标注工作是必须的。卖场员工必须能够流畅地回答顾客对食品安全和过敏...
发表于2021-10-24
食品保质期是指必须在食品包装上标注到何时为止可以食用的期限。受上市时间、品种、运输、送货条件等因素影...
发表于2021-10-21
生鲜食品与加工食品分类不同,卖场标识也不同。今天我们来学习下如何分类。诸城市德正机械有限公司
发表于2021-10-14
一般来说,水果以外观完好、果梗细、分量重的为好。果梗细、分量重,说明养分吸收旺盛。外观完好,说明果实...