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面包切割机
面包切割机概述
面包结构柔软，刚性差，强度低，切成片时阻力小，但易碎。为了获得厚度均匀、截面整齐的面包切片，切成片时不需要明显的挤压作用。大部分面包自动切片机由料斗、锯齿刀、导轮、叶片驱动辊、传动装置、机架等组成。面包切割机工作原理
上下两侧两个叶轮驱动辊交替地卷绕多个带状锯齿，各自的刃由两对引导辊卷绕旋转90°，所有刀刃都朝向供给口的方向，每一个刀刃都有两个刀刃，并且两个刀刃与面包中间的摩擦方向相反，不影响面包的稳定前进。当面包横向进入料斗时，能够同时完成几块切割。切成片的厚度能够通过调整锯片和导轮中间的间距来实现。这种自动切片机易获得整齐的切成片，但出现较多的碎渣。
