发表于2021-09-20
为什么菜板、刀具、抹布必须分开使用呢?答案是为尽量减少细菌传播,防止食品中毒事件发生。因此,门店明文...
发表于2021-09-19
在店里工作的员工一般都会清洗案板和刀具,但很少会有人仔细地去看别人是如何进行清洗的。在对器具的清洗、...
发表于2021-09-17
大家从懂事起就知道要经常洗手,但事实上大部分人并没有掌据正确的洗手方法。即使是热衷于培训的公司,也很...
发表于2021-09-15
手粗糙或有伤口时,有可能产生黄色葡萄状球菌,要戴橡胶手套。在早上例会等时候要确认各自的健康状况,同时...
发表于2021-09-09
了解和掌握各种蔬菜的保存方式和劣化标志,是把握蔬菜减价处理、废弃时间的重要依据。接下来我们来详解商品...
发表于2021-09-08
了解和掌握各种蔬菜的保存方式和劣化标志,是把握蔬菜减价处理、废弃时间的重要依据。接下来我们来详解商品...
发表于2021-09-07
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发表于2021-09-07
水果卖场中午11:00左右卖场无缺货,补货开始,使促销品、平台展示品陈列量最大化。保证下午15:00...
发表于2021-09-05
专程去超市购买水果的消费者不多。开店时段应将重点放在商品鲜度和最小销售单元上。开店白天时段,水果卖...