发表于2021-06-25
冬季是菠菜出产的旺季,多在11~3月间上市。菠菜在叶菜类中的构成比较高。菠菜的修整处理:到货时,受运...
发表于2021-06-24
白菜由芥菜和油菜杂交栽培而成。包装方式:为避免球体松散,用包装带捆扎后整棵出售。降价处理时,为防止外...
发表于2021-06-23
卷心菜又叫甘蓝,富含蔗糖、葡萄糖,口感微甜。卖场开放式陈列或降价处理时,打保鲜膜或装袋出售。最佳保鲜...
发表于2021-06-22
为了在工作中保持环境卫生,员工们必须在日常生活中养成良好的习惯,做到随手清洁、随手处理。这与杜绝不经...
发表于2021-06-21
为保障顾客的饮食安全,防止食物中毒和传染病的发生是商家义不容辞的责任。为做好食品卫生管理工作,蔬果部...
发表于2021-06-20
顾客对超市蔬果卖场和商品陈列的要求大致可以归纳为以下六点。新鲜、美味、低价、丰富、时令、健康。蔬果部...
发表于2021-06-19
气调包装是一种新兴的食品保鲜包装技术。气调包装机与普通包装机对比优点明显:保鲜效果好、货架期长、包装...
发表于2021-06-17
气调包装机是近些年来广泛应用于果蔬、冷鲜肉、海鲜、熟食品等食品领域自然保鲜的高端机械设备。气调包装是...
发表于2021-06-12
作为锁鲜包装机的重要配角,气调包装膜的选择也很重要。食品包膜的材料有很多种,今天我们带大家了解一下食...