凉粉气调包装机也称为盒式气调包装机、气调锁鲜包装机，是自动对凉粉、凉皮等生鲜食品进行真空封口气调保鲜的设备。该包装机适用范围还有：果汁、酸奶、净菜、水果、蔬菜、冷鲜肉、饮料、快餐餐饮类、中药等医药类。
盒式气调包装机与真空包装机不同，它是给包装盒抽真空后再充填混合气体，具有气调保鲜的效果，可延长保鲜期。可自动封口操作，连续式气调包装机，落盒、灌装、打码、封口均自动连续操作，产品直接成型供应商超。
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