桑葚是能够钩起很多人童年回忆的美物。桑葚又叫桑果、桑泡儿， 农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。每年4〜6月果实成熟时釆收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。许多养蚕人家的小孩，常常乐意和大人出去釆桑叶，无他，醉翁之意不在酒，在乎美味的桑葚而己。桑葚烘干后，是非常好药物，具有补益肝肾，滋阴养血，息风等作用，更具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、 瘻痂、关节不利等病症。大批量的加工烘干处理桑甚需要用到桑葚烘干机。
桑葚的加工因其糖度高，颗粒差异大，对温度和风量的均匀要求性高。温度如果把控不好，则桑葚偏软，不干身。风量不够，则干燥时间长，而影响品质。我们在全国重庆、浙江等地都有大型和中型桑葚。
