每小时10000罐饮料用杀菌锅要求
1.产品名称：饮料。
2.产品质量/容积（g/ml）：330毫升。
3.产品的比热容：4.2×10³焦耳/摄氏度。
4.容器罐型：直径65㎜，筒高120㎜。
5.容器材质：两片罐，三片罐。
6.最大产能（灌装机产能）：166罐/分钟 (每小时10000罐)。
7.产品的顶间隙：6%。
8.产品初温（进杀菌锅前的温度）：70°-80°。
9.产品的杀菌温度：121±0.5°。
10.产品的出锅温度：38°--42°。
11.产品的升温时间：10分钟。
12.产品的保温时间：25分钟。
13.产品的降温时间：20分钟。
14.产品的F值：F0=4。
15.是否配备自动装卸笼机：配备 （若配备，杀菌笼内部高度会减小30）。
16.是否配备电动台车：配备 （若配备，杀菌锅不需要配周转小推车）。
17.是否配备自动上下开门：不配备，普通平开门 。
18.是否配备自动进出杀菌锅功能：不配备，要求台车上带进出锅动力。
19.产品是否需要阶段控制：需要。
德正推荐杀菌锅方案及产量预算
1.德正公司推荐的杀菌锅型号：PL12-4.B.C 淋水式，3台
2.锅直径，筒长，容积，可放杀菌笼数量：1200㎜×3600㎜，V=4.46m³，4车
3.杀菌笼的外径尺寸：900×800×800
4.杀菌笼每层可以放产品数量：165罐/层。
5.每个杀菌笼可以摆放的层数，垫板6㎜：770÷（120+6）=6层
6.每个杀菌笼可以摆放产品数量：165罐/层×6层=990罐/车
7.每锅可以装填产品的数量：990罐×4车=3960罐/锅
8.单个工作循环用时：进锅2′＋升温10′＋保温25′＋降温20′＋出锅2′=59′
9.灌装单锅用时：3960罐÷166灌/分钟=24分钟
10.推荐3台杀菌锅原因 灌装完第3锅产品用时24×3=72分钟＞单个工作循环用时59分钟。
每小时10000罐饮料用杀菌锅量化
1. 全自动淋水式杀菌锅 PL12-4.B.C： 3台
2. 杀菌筐(不锈钢板框式) 900×850×850： 32个
3. 耐高温塑料垫板 与杀菌笼配套6㎜： 192 个
4. 小推车 与杀菌笼配套：16辆
5. 降温泵 与杀菌锅配套：3台
注：以上3台杀菌锅配备了4套杀菌筐及耐高温垫板，便于周转。
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1200型最简易装卸笼机方案-请复制点击链接下载
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