电磁夹层锅
夹层锅供应商：电磁夹层锅是新事物，是电磁加热技术由民用转工业的成功应用。
1. 电磁加热也称电磁感应加热，电磁加热的原理是通过电子线路板组成部分产生交变磁场。
2. 当用含铁质容器放置上面时，容器表面即切割交变磁力线而在容器底部金属部分产生交变的电流（即涡流）。
3. 涡流使容器底部的载流子高速无规则运动，载流子与原子互相碰撞、摩擦而产生热能。从而起到加热物品的效果。
4. 铁制容器自身发热，所以热转化率特别高，最高可达到95%是一种直接加热的方式。
5. 电磁炉，电磁灶 电磁加热电饭锅都是采用的电磁加热技术。
6.近几年夹层锅供应商把电磁加热技术应用到了夹层锅上。
夹层锅供应商提供电磁加热的优点
电加热目前常用的就电热管加热和电磁加热两种，所说的优缺点也是指这两种加热方式的比较：
1. 电磁夹层锅无污染隐患：电磁夹层锅没有类似导热油等加热介质，没有导热油外泄污染车间食品的隐患。
2. 电磁夹层锅热损失小: 夹层锅外壁外壁经高频电磁作用发热，热量利用充分，基本无散失。电热管是由电阻丝绕制，电热管内外发热，会有一部分热量散失到空气中，造成电能的直接损失、浪费。
3.电磁夹层锅对环境温度影响小：夹层锅供应商电磁夹层锅直接快速的使物料加热，现场散失热量少。其采用的内热方式，热量聚集于加热体内部，外部热量耗散几乎没有。设备表面温度可改善至人体可触摸，环境温度从原来而电热管加热引起环境温度上升多度，有些企业不得不采用空调降低温度，这又造成能源的二次浪费。
4. 电磁夹层锅寿命长:电磁加热因线圈本身基本不会产生热量，寿命长，无需检修，无维护更换成本;加热部分采用环形电缆结构，电缆本身不会产生热量，并可承受500℃以上高温，使用寿命高达10年。不需维护，后期基本无维护费用。
电热管由于采用电阻丝发热，其加热温度高达300度左右，热滞后较大，不易精确控温，电阻丝容易因高温老化而烧断。
5.电磁夹层锅高效节能: 夹层锅供应商采用内热加热方式，加热体内部分子直接感应磁能而生热，热启动非常快，平均预热时间比电阻圈加热方式缩短62%以上，同时热效率高达91%以上，在同等条件下，比电阻圈加热节电35-75%，大大提高了生产效率。
6. 电磁夹层锅安全可靠: 夹层锅外壁经高频电磁作用发热，热量利用充分，基本无散失。热量聚集于加热体内部，电磁线圈表面温度略高于室温，可以安全触摸，无需高温防护，安全可靠。
夹层锅供应商：电磁夹层锅的常规型号
01.100L固定/可倾式，锅胆厚度:内3mm外3mm，锅胆内径700mm,容积100L。
02.200L固定/可倾式，锅胆厚度:内3mm外3mm，锅胆内径800mm,容积200L。
03.300L固定/可倾式，锅胆厚度:内3mm外3mm，锅胆内径900mm,容积300L。
04.400L固定/可倾式，锅胆厚度:内4mm外3mm，锅胆内径1000mm,容积400L。
05.500L固定/可倾式，锅胆厚度:内4mm外3mm，锅胆内径1100mm,容积500L。
06.600L固定/可倾式，锅胆厚度:内4mm外3mm，锅胆内径1200mm,容积600L。
