加热夹层锅
作者：德正机械 发布时间：2019-04-12 13:44:00
加热夹层锅的方式
1. 蒸汽加热夹层锅。
2. 燃气加热夹层锅。
3. 电加热夹层锅（电热管导热油）
4. 电磁加热夹层锅。
5. 电火花夹层锅。
6. 火烧油夹层锅。（燃气导热油）
夹层锅概述
夹层锅是顾名思义，由内外两个半球组成密闭夹层，夹层内进入蒸汽或者其他热源加热夹层锅是内的物料。常见的夹层锅是有固定式、还有可倾式、也有搅拌式等等样式。夹层锅是优点受热面积大、传热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、外型美观、夹层锅是安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
加热夹层锅常规结构
1. 内胆，盛放食品
2. 外胆，组成夹层
3. 蜗杆蜗轮，完成倾斜，倾倒食品。
4. 支架，支撑锅体。
5. 站边，防止溢流。
6. 轴承座，完成旋转。
7. 转向器，链接蒸汽。
8. 压力表，显示压力。
9. 安全阀，保证夹套安全。
10. 疏水阀，排出水。
11. 锅盖，保温防尘。
12. 法兰，形成高压空间。
13. 弯臂，链接高压锅盖。
14. 电控柜，承装电器。
15. 电热管，加热导热油。
16. 电磁系统，提供热源。
加热夹层锅常规型号
01.100L固定/可倾式，夹层锅是胆厚度:内3mm外3mm，锅胆内径700mm,容积100L。
02.200L固定/可倾式，夹层锅是胆厚度:内3mm外3mm，锅胆内径800mm,容积200L。
03.300L固定/可倾式，夹层锅是胆厚度:内3mm外3mm，锅胆内径900mm,容积300L。
04.400L固定/可倾式，夹层锅是胆厚度:内4mm外3mm，锅胆内径1000mm,容积400L。
05.500L固定/可倾式，夹层锅是胆厚度:内4mm外3mm，锅胆内径1100mm,容积500L。
06.600L固定/可倾式，夹层锅是胆厚度:内4mm外3mm，锅胆内径1200mm,容积600L。
