与普通商品不同的“生鲜食品”和“加工食品”相关分类如下：
（1）生鲜食品
①蔬菜、水果、水产、肉禽等未加工的食品单品。
②上述食品经切割、加工后，按单品销售时。
③紫甘蓝和卷心菜拼配、拆分／切丝组合等同种拼配销售时（紫皮洋葱和黄皮洋葱拼配同样）。
④冷冻、冷藏食品、解冻食品
上述品类均归入“生鲜食品”。
(2) 加工食品
①水果、水产、肉禽等不同种“生鲜食品”拼配组合的商品（比如菠萝、苹果等不同种类的鲜切水果拼配等）。
②生鲜食品经调味、盐渍、风干处理时。
③生鲜食品经煮制、烧炖、蒸等加工处理时。
上述品类均归入“加工食品”。
